Vorgeplante Bestellungen - im Voraus bestellen

• Der Benutzer wählt das Restaurant aus, in dem er bestellen möchte, und durchsucht die Speisekarte
• Anstatt sofort zu bestellen (ASAP - Sofort), können sie die Option wählen, ihre Bestellung für ein zukünftiges Datum zu planen und dann die gewünschte Liefer- oder Abholzeit festlegen
• Sie schließen die Bestellung ab und bezahlen wie gewohnt
• Am festgelegten Tag bereitet das Restaurant das Essen zu und liefert es entweder an den Standort des Kunden oder stellt es zur angegebenen Zeit zur Abholung bereit
• Die Benutzer erhalten im Voraus eine Nachricht, die sie über SMS oder mobile Push-Benachrichtigungen an ihre bevorstehende Bestellung erinnert

Auf diesen Bildern erfährst du mehr darüber, wie das Ganze abläuft:
Allgemeiner Ablauf vorgeplanter Bestellungen: mobile App - Mobile App General Flow.png

Vorgeplante Bestellungen: mobile App/Kalenderansicht - Mobile App Calendar View.png

Allgemeiner Ablauf vorgeplanter Bestellungen: Web-App - Web App General Flow.png

Vorgeplante Bestellungen: Web-App/Kalenderansicht - Web App Calendar View.png

• Ladenleiter  können festlegen, wie viele Tage in der Zukunft sie Bestellungen über Verbraucheranwendungen (mobile Apps und Web-Apps) annehmen möchten.
  Bitte beachte: Die Höchstgrenze liegt bei 30 Tagen:
  
  • Der Wert 0 bedeutet, dass der Laden nur Bestellungen für den aktuellen Tag annimmt (bis zum Ende der Ladenöffnungszeiten).
  • Der Wert 30 bedeutet, dass ein Laden Bestellungen für den aktuellen Tag + bis Mitternacht am 30. Tag annimmt (abhängig von den Ladenöffnungszeiten).
• Mit Hilfe von Statistiken kannst du die Nachfrage für zukünftige Bestellungen überwachen. Auf diese Weise kannst du dich besser vorbereiten und die notwendigen Ressourcen einplanen, um die erwartete Nachfrage zu decken.
• Du kannst anstehende Bestellungen stornieren, indem du auf der Seite mit den Bestellstatistiken die Schaltfläche Stornieren für die jeweilige Bestellung drückst.
• Läden können Bestellungen zurückerstatten, indem sie auf der Seite mit den Bestellstatistiken auf die Schaltfläche Rückerstattung für die jeweilige Bestellung klicken.
• Du kannst künftig XLS-Dateien zu den Bestellstatistiken exportieren.

Auf diesen Bildern erfährst du mehr darüber, wie das Ganze abläuft:

Vorgeplante Bestellungen: CMS-Standorteinstellungen - CMS Venue Settings.png

Vorgeplante Bestellungen: Stornierungsablauf - Cancellation Flow.png

Vorgeplante Bestellungen: XLS-Bericht - XLS Report Export.png

• Dine-in (QS)
• Take-Away
• Lieferung
• Curbside
• Foodspot

Bitte beachte: Vorgeplante Bestellungen gelten nicht für Dine FS.

Die folgenden Integrationen werden von MVP unterstützt:

• Einfache Integration
  Kunden mit einfacher Integration können alle Bestellungen auf der CMS Standortstatistik-Seite sehen, sobald die Bestellung online aufgegeben wurde und erhalten die Bestellung auf dem Tablet an dem Tag, an dem die Bestellung ausgeführt werden soll
  
  
• POS-Integrationen
  Kunden mit POS-Integrationen können alle Bestellungen auf der CMS Standortstatistik-Seite sehen, sobald die Bestellung online aufgegeben wird, und erhalten die Bestellung am POS entweder sofort oder zu dem Zeitpunkt, zu dem die Bestellung erfüllt werden soll, abhängig von der Art der POS-Integration:
  
  
  • POS-Integrationen, die zukünftige Bestellungen sofort an den POS
    senden können: - Brink (ab Version 4.38.0)
    
    
  • POS-Integrationen, die zukünftige Bestellungen an den POS senden können -
    Amadeus (ab Version 4.39.0)
    
    
  • Überblick:
    
    Version 4.40.0:
    • BK
    • Alsea Core
    Version 4.41.0:
    • Lightspeed K Series
    Version 4.42.0:
    • rPOS
    • Memoria
    • Micros RES 3700
    • NovaTouch
    • Simphony Gen1
    • PixelPoint
    • SICOM

Bitte beachte: Vorgeplante Bestellungen werden bisher noch nicht von Druckerintegrationen unterstützt.

Normalerweise unterstützen alle Zahlungsanbieter Rückerstattungen innerhalb eines Zeitraums von bis zu 30 Tagen. Um auf Nummer sicher zu gehen, solltest du dich bei der Integration eines Zahlungsanbieters vergewissern:

• Wenn du ein neuer Kunde bei uns bist, dann informiere den/die Zahlungsdienstleister während der Einführungsphase darüber, dass es bis zu 30 Tage nach der Bestellung häufig zu Rückerstattungen kommen kann.
• Wenn du bereits bei uns warst und diese Funktion nutzen möchtest, sollte(n) der/die Zahlungsdienstleister zuerst informiert werden, da eine plötzliche Änderung des Rückerstattungsmusters zu Verdacht seitens des/der Zahlungsdienstleister(s) und möglichen Maßnahmen seinerseits führen kann (z.B. Sperrung des Kontos)

Dispositionsanzeige: Das Bestell- und Lieferpanel zeigt nur die Bestellungen des aktuellen Tages an.

• Bestellungen zuweisen
  - DSPs: Die zukünftigen Bestellungen werden jene DSPs zugewiesen, die das Feature unterstützen. Für DSPs, die diese Funktion nicht unterstützen, werden die Bestellungen im Dispatch-System gespeichert und am Liefertag an die DSPs gesendet
  - Eigene Fahrer: Die Bestellungen werden im Dispatch-System gespeichert und am Liefertag an die DSPs gesendet
  
  
• Stornierungen – die automatische Stornierung von Bestellungen wird für zukünftige Bestellungen nicht mehr durchgeführt, DSP-Stornierungen führen außerdem dazu, dass die Bestellung in den Status „unassigned“ (nicht zugewiesen) versetzt wird. In diesem Fall liegt es an deinen Ladenleitern, die Bestellung zuzuweisen/zu stornieren.
  
  
• DSP-Integrationen, die vorgeplante Bestellungen unterstützen (alle verfügbar ab Version 4.38.0):
  - DoorDash
  - Uber DaaS
  - Ally
  

Öffnungszeiten des Standorts ändern sich

• Dein Kunde kann die Bestellung zu den Ladenöffnungszeiten an dem Tag aufgeben, an dem die Bestellung bestätigt wird.
• Wenn die Ladenöffnungszeiten in Zukunft geändert werden, müssen alle Bestellungen, die nicht mehr erfüllt werden können, vom Laden manuell verwaltet werden, indem dem Kunden entweder eine Ersatzzeit angeboten oder die Bestellung storniert wird

Speisekarten-Artikelverfügbarkeit

• Der Kunde kauft Artikel basierend auf der Verfügbarkeit der Artikel an dem Tag, an dem die Bestellung bestätigt wird
• Das Restaurant sollte sicherstellen, dass genügend Vorräte vorhanden sind, um die im Voraus aufgegebenen Bestellungen zu erfüllen zu können. Wenn ein Artikel am Tag der Abholung der Bestellung nicht verfügbar ist, muss der Laden dies manuell regeln, indem er dem Kunden entweder einen Ersatzartikel anbietet oder die Bestellung storniert.

Preisänderungen

Deine Kunden zahlen basierend auf den Preisen des Tages, an dem die Bestellung bestätigt wird. Spätere Preisänderungen haben keinen Einfluss auf sie.

Rabattverfügbarkeit

Rabatte können je nach Verfügbarkeit am Tag der Bestellbestätigung hinzugefügt werden. Spätere Änderungen an den Rabatten haben keine Auswirkungen auf diese Bestellung.

Zahlungs- & Umsatzerfassung

• Die gleichen Zahlungsmethoden, die für Bestellarten basierend auf den Einstellungen im CMS verfügbar sind, gelten auch für Bestellungen, die mehrere Tage im Voraus aufgegeben werden
• Bei einer Barzahlung muss der Kunde an der Kasse bezahlen. Bei Kartenzahlungen wird die Zahlung sofort zum Zeitpunkt der Bestellbestätigung abgebucht

Bitte beachte: Die Umsatzerfassung für vorgeplante Bestellungen variiert je nach Marke. Die meisten großen Markenunternehmen wenden eine Periodenrechnung an, bei der die Einnahmen dann verbucht werden, wenn sie erwirtschaftet wurden, unabhängig davon, wann die Zahlung eingegangen ist. Das heißt, wenn ein Kunde eine Bestellung im Voraus aufgibt, wird der Umsatz zu dem Zeitpunkt erfasst, an dem das Essen zubereitet oder serviert wird, auch wenn die Zahlung noch nicht eingegangen ist.

Bestellungen an den POS übermitteln - was passiert, wenn es eine Diskrepanz bei den Artikeln im Warenkorb oder bei den Rabatten gibt, wenn die Bestellung an den POS gesendet wird?

• Bei POS-Integrationen, bei denen wir die Bestellungen sofort versenden, wird die Bestellung noch am selben Tag direkt am POS angezeigt, damit es keine Unstimmigkeiten gibt.

• Bei POS-Integrationen, bei denen wir die Bestellung auf der MENU-Plattform bis zu dem Tag/der Uhrzeit zurückhalten, zu dem/der die Bestellung vorbereitet wird, kann es beim Versuch, eine Bestellung einzugeben, zu einer Diskrepanz kommen. In diesem Fall wird die Bestellung nicht an den POS gesendet.

  • Wenn ein Tablet vorhanden ist, wird die Bestellung auf dem Tablet mit einem POS-Fehler angezeigt – das Personal des Ladens muss sie manuell in das POS-System eingeben

  • wenn kein Tablet vorhanden ist, erhält der Benutzer eine automatische Bestellungsstornierung am Tag der Bestellung

Stornierungen & Rückerstattungen

• Stornierungen und Rückerstattungen können vom Laden über die CMS Standortstatistik-Seite verwaltet werden
• Der Ladenleiter kann die Bestellung stornieren, bis die Bestellung aktiv ist und zur Zubereitung an die Küche geschickt wird.
• Der Ladenleiterkann die Bestellung nicht mehr stornieren, nachdem sie zur Zubereitung an die Küche geschickt wurde; Rückerstattungen können jedoch noch bearbeitet werden.

Nachbestellungen

Wir ermöglichen es Benutzern, Bestellungen, die mehrere Tage im Voraus aufgegeben wurden, nachzubestellen, auch wenn die Bestellung noch nicht ausgeführt wurde.