Kontext

Jetzt, da Elemente wie Speisekarten, Combos, Modifikatoren bzw. POS-Zuordnungen erfolgreich ins MC migriert wurden und neue Konzepte wie Ladengruppen als Teil der BMM-Strategie eingeführt wurden, müssen einige Anpassungen vorgenommen werden. Ziel ist es, das MC-Erlebnis zu verbessern und den sich entwickelnden Geschäftsanforderungen jener Marken gerecht zu werden, die mehrere Ketten im CMS unterhielten.

Wenn du dein Wissen zum Thema BMM noch einmal auffrischen möchtest, solltest du dir den Artikel Intro to BMM (Einführung in die Speisekartenverwaltung für Marken (BMM)) in der Wissensdatenbank ansehen.

Was bedeutet das?

Während eine Marke im CMS mehrere Speisekarten für verschiedene Ketten haben konnte, gilt im MC das Konzept der sogenannten „Ausgewählten Speisekarte“ (Selected Menu). Genauer gesagt gruppiert die Ausgewählte Speisekarte  die Kategorien, Unterkategorien, Artikel, Combos, Combo-Cluster, Modifikatorgruppen und Modifikatoren aus allen erstellten Kettenspeisekarten neu, um sie markenübergreifend mit Produkten zu bestücken, die in all deinen Läden angeboten werden. Auf diese Weise erleichtern wir dir die Pflege deiner Speisekarte, die Erstellung neuer Produkte und die Angleichung deines Produktangebots in allen deinen Läden.

Was jetzt? Speisekarte bereinigen

Wir haben dafür gesorgt, dass alle Speisekarten deiner Ketten vom CMS übernommen und unter die gleiche Marke im MC migriert wurden.

Gerne führen wir dich daher durch den Bereinigungsprozess, bei dem du entscheidest, welche der bestehenden Speisekarten die Hauptspeisekarte (Ausgewählte Speisekarte) sein soll, indem du Elemente aus allen anderen Kettenspeisekarten in diese einfügst.

Um deine Speisekarten zu bereinigen:

• Wähle in der seitlichen Navigationsleiste auf der Ebene All Stores (Alle Läden), unter der Option Menu (Speisekarte), die Unternavigation Overview (Überblick) aus.  
• Wähle eine Speisekarte aus, die bereits einen Großteil der Elemente aller anderen Speisekarten deiner Marke enthält; dies wird in Zukunft die Ausgewählte Speisekarte sein (die übrigen Speisekarten nennen wir „sekundäre Speisekarten“).
• Vergewissere dich, dass deine Ausgewählte Speisekarte alle Kategorien, Unterkategorien und Artikel aus den übrigen bestehenden Speisekarten enthält.

Falls nicht:

• • kannst du die fehlende Kategorie/Unterkategorie/Artikel in deiner Ausgewählten Speisekarte auch manuell erneut erstellen.
  • kannst die Unterkategorie/den Artikel aus den sekundären Speisekarten per Drag & Drop in deine Ausgewählte Speisekarte ziehen.
    • Platziere den Mauszeiger auf der linken Seite des Artikels. Wenn das Handsymbol erscheint, kannst du den Artikel per Drag & Drop aus der Unterkategorie der Kette in die Unterkategorie der Ausgewählten Speisekarte ziehen.
       
  • Sie können die Unterkategorie ändern, indem Sie das Element bearbeiten und es in eine Unterkategorie des ausgewählten Menüs verschieben.
    • Klicken Sie auf das Element, das Sie verschieben möchten; auf der rechten Seite des Bildschirms öffnet sich ein Pop-up-Fenster
    • Wählen Sie in der Dropdown-Liste Unterkategorie die Unterkategorie des Ausgewählten Menüs aus, in die der Eintrag verschoben werden soll.
    • Klicken Sie auf Speichern, um die Änderungen zu bestätigen.
      Hinweis: Sie können Unterkategorien von Kategorien bearbeiten und verschieben, indem Sie die oben genannten Schritte ausführen
  • Füge jeder Unterkategorie und jedem Artikel deiner Ausgewählten Speisekarte interne Namen hinzu, um den Bereinigungsprozess zu vereinfachen und dir bei der POS-Zuordnung die Auswahl des richtigen Produkts zu erleichtern.
                   

Was ist mit Combos und Modifikatoren?

In diesem Fall gibt es keine Möglichkeit, Combos, Modifikatorgruppen oder Modifikatoren per Drag & Drop von einer Speisekarte in eine andere zu ziehen. Aus diesem Grund muss jede Combo, Modifikatorgruppe oder jeder Modifikator, der in der Ausgewählten Speisekarte fehlt, aber in einer der sekundären Speisekarten vorhanden ist, in der Ausgewählten Speisekarte erneut erstellt werden. 

Wenn du Artikel aus den sekundären Speisekarten in die Ausgewählte Speisekarte verschieben musstest (weil sie vorher nicht in der Ausgewählten Speisekarte verfügbar waren) oder du diese Artikel in der Ausgewählten Speisekarte erneut erstellt hast, musst du unbedingt sicherstellen, dass du auch die Modifikatorgruppen und ihre Modifikatoren in der Ausgewählten Speisekarte erneut erstellst und den Artikeln schließlich die richtige Modifikatorgruppe zuweist.

Hinweis: Verwende die Optionen Internal Name (Interner Name) und Manage Visibility (Sichtbarkeit verwalten), um diesen Prozess zu vereinfachen.

Wenn du dein Wissen über das Hinzufügen/Bearbeiten von Combos oder Modifikatoren auffrischen möchtest, sieh dir den Abschnitt  Menu an.

POS-Zuordnung 

Im Zuge der Migration haben wir alle deine Ketten mit ihren bestehenden POS-Verbindungen migriert und die Ketten basierend auf ihrer Integration und Speisekartenverwaltung in Ladengruppen umgewandelt.   

Da du nun eine einzigartige Speisekarte erstellst und die Verfügbarkeit der Produkte durch die Verwaltung der Sichtbarkeit für Ladengruppen und Läden verwaltest, musst du die Produkte deiner Ausgewählten Speisekarte auch mit all deinen bestehenden POS-Systemen verbinden.  

Bitte beachte: Wenn du einige Artikel aus den vorherigen Speisekarten deiner Ketten per Drag & Drop verschiebst, können dir die internen Namen dabei helfen, den Artikel schneller zu finden,  um ihn den Artikeln des POS-Systems zuzuordnen. 

Denke daran, dass die Ausgewählte Speisekarte in erster Linie deshalb ausgewählt wird, weil sie auf jener Ladengruppe (früher Kette) basiert, die die  aktuellste und vollständigste Speisekarte enthält. Das bedeutet, dass du bereits über ein POS-System verfügst, dem deine Produkte aus der Markenspeisekarte korrekt zugeordnet sind.

Der Rest der bestehenden POS-Systeme (wir bezeichnen sie als „sekundär“) ist aber immer noch den Produkten der vorherigen Kettenspeisekarten zugeordnet; das muss geändert werden, um eine korrekte POS-Zuordnung zu erreichen.

Wie mache ich das?

• Wähle in der seitlichen Navigationsleiste auf der Ebene All Stores (Alle Läden) die Option POS-Mapping (POS-Zuordnung). 
• Wähle ein sekundäres POS-System aus (nicht das deiner Ausgewählten Speisekarte)
• Verbinde jedes Produkt aus deiner Ausgewählten Speisekarte mit den Produkten, die in deinem sekundären POS-System aufgeführt sind. 
  
  
• Wiederhole den Vorgang, bis du jedes Produkt (Artikel, Combo, Modifikatorgruppe und Modifikator) mit jedem Produkt deines sekundären POS-Systeme verbunden hast. 

Was ist mit den Preisen?

Ladengruppen, die mit einem POS-System verbunden sind, übernehmen automatisch die Produktpreise, die in  deinem  POS-System gespeichert sind. 

Für andere Ladengruppen musst du die Preise auf der Ebene All Stores (Alle Läden) einrichten. 

Um dies zu tun:

• Wähle in der seitlichen Navigationsleiste, unter dem Abschnitt Menu (Speisekarte), die Unternavigation Overview (Überblick) 
• Klicke auf den Artikel, dessen Preis du  verwalten möchtest. 
• Unter der Option Manage Price Group (Preisgruppe verwalten) klicke auf Apply prices to (Preise anwenden auf) und wähle aus der Dropdown-Liste:
  • All Stores  (Alle Läden) – Die Preise werden in allen Läden angewandt, außer in denen, die mit einem POS-System  verbunden sind.
  • Specific Stores  (Bestimmte Läden) – Die Preise werden auf einen  bestimmten  Laden oder eine Ladengruppe  angewandt, die denselben Preis verwenden würden. 

Sichtbarkeit verwalten

Nachdem du die Artikel erneut erstellt oder in die ausgewählte Speisekarte verschoben hast, musst du die Sichtbarkeit der überflüssigen Kategorien und Unterkategorien verwalten, damit sie nicht in den Bestellkanälen der Marke angezeigt werden. 

Bitte beachte: In Zukunft werden überflüssige Speisekarten in Zukunft gelöscht, sobald du sicher bist, dass deine Ausgewählte Speisekarte alle Kategorien/Unterkategorien/Artikel enthält und in allen Ladengruppen und Läden bzw. Kanälen (falls zutreffend) verfügbar ist.

So verwaltest du die Sichtbarkeit:

• Klicke auf die 3 Punkte neben der Kategorie, deren Sichtbarkeit du verwalten möchtest, und wähle die Option Manage Visibility (Sichtbarkeit verwalten).
• Schalte zunächst die Sichtbarkeit für jede Kategorie/Unterkategorie/Artikel ein, damit du leicht auswählen kannst, welche du deaktivieren möchtest.
  
• Wiederhole den Vorgang, aber deaktiviere dieses Mal alle Ladengruppen und Läden, alle externen und internen Bestellkanäle für die Kategorien, Unterkategorien und Artikel, die du nicht mehr in deiner Markenspeisekarte anzeigen lassen möchtest.
  

Bitte beachte: Egal, ob du die Sichtbarkeit ein- oder ausschaltest, überprüfe die Änderungen auch in deiner mobilen oder Web-App, um sicherzustellen, dass sie korrekt repliziert wurden und für alle Speisekarten bzw. Ladengruppen (zuvor Ketten) verfügbar sind.