Barzahlungen

Die Wichtigkeit von Barzahlungen

Bargeld ist nach wie vor ein wichtiges Zahlungsmittel. Zum Beispiel werden 80% aller Google Food-Bestellungen und 30% aller Take-Away-Bestellungen (Aggregator) in Deutschland mit Bargeld bezahlt. In Mexiko bezahlen rund 70% aller Kunden ihre Kassenbelege in bar. Es gibt viele Gründe, warum Kunden lieber in bar bezahlen, zum Beispiel:

• der Kunde kein Bankkonto hat

• der Kunde möchte keine persönlichen Daten weitergeben

• Barzahlungen in „fester“ Währung werden im Falle einer Inflation bevorzugt

• der Kunde ist an Bargeld gewöhnt und vermeidet kontaktlose/online Lösungen

• es fallen keine Gebühren an

• die Abwicklung für Verkäufer ist unkomplizierter

Deshalb hat MENU beschlossen, die Zahlung mit Bargeld in unsere Online-Lösung aufzunehmen. Kunden können Barzahlungen für die folgenden Optionen aktivieren oder deaktivieren:

• pro Geschäft
• pro Kanal
• pro Bestellart

Barzahlungen bei MENU - Grundlagen

Hier findest du die wichtigsten Informationen auf einen Blick:

• WICHTIG: die Konfiguration von Barzahlungen kann nur von einem MENU-Administrator vorgenommen werden

• Kunden können statt der Registrierung einer Kreditkarte Bargeld oder eine alternative Zahlungsmethode wählen

• Bitte beachten: Wenn ein Kunde es sich anders überlegt, d.h. zuerst mit Bargeld bestellt und dann zum Schalter geht und mit der Bankkarte bezahlt, wechselt MENU weder die Zahlungsmethode noch wird die Transaktion storniert. Das bedeutet, dass die Transaktion im CMS als Barzahlung aufgeführt wird, aber mit der tatsächlichen Zahlungsmethode am POS

• Barzahlungen können im CMS als erstattet markiert werden

• Barzahlungen können im CMS mittels Filter nach Zahlungsart exportiert werden. Der Excel-Export enthält Zahlungsarten

• Trinkgelder, Bargeldlimits, Bargeldrabatte und gerundete Zahlungen werden nicht unterstützt

• Barzahlung ist auch für Smart Orders (nur für die mobile App) und Gastbestellungen (nur für Web) möglich

Ablauf

So sieht der Ablauf aus, wenn ein Kunde die Bestellung selbst abholt:

1. Der Benutzer bestellt mit der Option Barzahlung
2. Die Bestellungsvorbereitung wird auf Basis der Mindestzubereitungszeit gestartet auch wenn die Bestellung noch nicht bezahlt ist
3. Anschließend wird der Benutzer aufgefordert, zum Schalter zu gehen und seine Bestellung in bar zu bezahlen
4. Die MENU-App zeigt dem Benutzer einen 6-stelligen pos_ticket_code. Dieser Code muss dem Mitarbeiter vorgelegt werden. Auf diese Weise kann das Restaurantpersonal die Bestellung im Kassensystem suchen und sie als bezahlt markieren.
5. Der Benutzer muss nur noch den fälligen Restbetrag bezahlen

Und hier ist der Ablauf bei Lieferbestellungen:

1. Der Nutzer bestellt mit der Option Barzahlung
2. Der Benutzer wird nach dem Bargeldbetrag gefragt, der zu bezahlen ist. Das geschieht, damit der Fahrer Bescheid weiß und genug Bargeld für mögliches Wechselgeld bei sich hat
   Bitte beachte: Diese Informationen werden nicht weiter verarbeitet (keine Statistiken, keine Ausdrucke, etc.)
3. Der Benutzer bezahlt den angezeigten Restbetrag mit dem Geldbetrag, den er bei der Bestellung angegeben hat

Konfiguration

Hier findest du Informationen darüber, wie Barzahlungen konfiguriert werden können:

• Die Barzahlung kann als Zahlungsmethode auf Marken- und/oder Geschäftsebene konfiguriert werden:

  • Wenn sie auf Markenebene aktiviert ist, wird sie zuerst auf Geschäftsebene deaktiviert. Danach kann sie pro Geschäft aktiviert werden

  • Wenn diese Funktion auf Markenebene deaktiviert ist, kann kein Geschäft die Barzahlung aktivieren.

• Pro Laden wird nur eine Währung unterstützt

• Eine Barzahlung ist für die folgenden Bestellarten möglich:

  • Dine-in Quick Service

  • Take-Away

  • Lieferung

  • LINK (externer Bestellaggregator)

  • FoodSpot

• Die Barzahlung kann so konfiguriert werden, dass sie auf den folgenden Kanälen genutzt werden kann:

  • Mobil (iOS und Android)

  • Web
    Bitte beachte: Kiosk wird noch nicht unterstützt

Einrichtung

In diesem Abschnitt erfährst du, wie du Barzahlungen einrichtest:

1. Klicke auf „Cash Payment Method“ auf Markenebene, um Bargeld als Zahlungsmethode zu aktivieren.

2. Nun aktiviere „Cash Payment Method“ (Barzahlungsmethode) auf Geschäfts-/Standortebene

3. Deaktiviere die Option „Delay order preparation until it is paid“ (Vorbereitung der Bestellung verzögern, bis sie bezahlt wurde)

4. Wähle die gewünschten Kanäle für Barzahlungen auf Geschäfts-/Standortebene aus:
   
   
   

5. Wähle die gewünschten Bestellarten für Barzahlungen auf Geschäfts-/Standortebene aus:
   

Jetzt zeigt das CMS eine Übersicht aller Barzahlungskonfigurationen auf Geschäftsebene an:

Das war's auch schon!