Contexto
La nueva funcionalidad disponible en el ecosistema de MENU, Scheduled Orders (Pedidos programados), permite que tus clientes pidan sus comidas por anticipado, con la posibilidad de hacerlo con horas e, incluso, con días de antelación. Esta funcionalidad te permite tener un control total sobre cómo gestionar las cocinas de tu marca, ya que sabes lo que se viene y lo sabes con mucha anticipación.
¿Qué tiene de bueno este producto?
Hay algunas cosas que vale la pena mencionar aquí, porque ofrece ventajas tanto para ti como para tus clientes.
Para los clientes: les permite programar sus pedidos con muchos días de anticipación, lo que les brinda comodidad. Les da estructura y opciones de planificación, tanto en términos de tiempo como de menú.
Y para tu negocio: puede impulsar el crecimiento de los ingresos al captar pedidos aún más temprano de tus clientes leales. A raíz de esto, podrás prever las ventas con mayor precisión. La gestión de los pedidos también es más fácil, ya que el personal del restaurante tiene más tiempo para prepararlos.
¿Cómo funciona? Descripción general de la función
Queremos brindarte la mayor cantidad de detalles posible, pero de manera estructurada. Para ello dividimos esta parte en secciones que se pueden expandir y contraer. Simplemente haz clic en el título que más te interese para obtener más información al respecto.
Flujos de la app móvil y la app web: perspectiva del cliente
- El usuario selecciona el restaurante en el que desea hacer un pedido y navega por el menú.
- En lugar de pedir inmediatamente (“ASAP”), puede seleccionar la opción de programar su pedido para una fecha futura y luego fijar la hora de entrega o de recogida deseada.
- Luego, completa el pedido y paga como de costumbre.
- El día programado, el restaurante prepara la comida y la entrega en la ubicación del cliente o la tiene lista para que la recoja a la hora especificada.
- Los usuarios reciben un mensaje por adelantado para recordarles su próximo pedido a través de SMS o notificaciones push móviles.
Mira estas imágenes para que veas qué aspecto tienen:
Scheduled Orders - Mobile App General Flow.png
Scheduled Orders - Mobile App Calendar View.png
Scheduled Orders - Web App General Flow.png
Scheduled Orders - Web App Calendar View.png
Configuración de la tienda: CMS
- Los gerentes de tienda pueden establecer cuántos días en el futuro desean aceptar los pedidos realizados a través de las app para consumidores (app móvil y app web).
Ten en cuenta que el límite máximo es de 30 días:
- Un valor de 0 significa que una tienda solo aceptará pedidos para el día en curso (hasta el final del horario de apertura de la tienda).
- Un valor de 30 significa que una tienda aceptará pedidos para el día en curso y hasta la medianoche del día n.º 30 (según el horario de apertura de la tienda).
- Puedes controlar la demanda de pedidos futuros mediante estadísticas. De esta manera, puedes prepararte y hacer una mejor planificación de modo que dispongas de los recursos necesarios para satisfacer la demanda prevista.
- Puedes cancelar pedidos futuros presionando el botón “cancel” (cancelar) en el pedido en cuestión desde la página Order statistics (Estadísticas de pedidos).
- Las tiendas pueden reembolsar los pedidos a través del botón refund (reembolsar) que encuentran en el pedido en concreto en la página Order statistics.
- Puedes exportar archivos XLS relacionados con las estadísticas de demandas de pedidos futuros.
Mira estas imágenes para que veas qué aspecto tienen:
Scheduled Orders - CMS Venue Settings.png
Scheduled Orders - Cancellation Flow.png
Scheduled Orders - XLS Report Export.png
Tipos de pedidos disponible
- Consumo en el local (QS)
- Comida para llevar
- Envío a domicilio
- Curbside
- Foodspot
Ten en cuenta que la función “Scheduled Orders” no se aplica a consumo en el local (FS).
Integraciones de tiendas disponibles
Las siguientes integraciones serán compatibles con MVP:
- Integración simple:
Los clientes con integración simple podrán ver todos los pedidos en la página CMS Venue Statistics (Estadísticas del local en el CMS) tan pronto como se realice el pedido online y lo reciban en la tablet el día en que el pedido debe realizarse.
- Integraciones de POS
Los clientes con integraciones de POS podrán ver todos los pedidos en la página CMS Venue Statistics tan pronto como se realice el pedido online y lo reciban en el POS de forma inmediata o en el momento en que el pedido debe realizarse. Esto dependerá del tipo de integración de POS.
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Integraciones de POS capaces de enviar pedidos futuros inmediatamente al POS:
- Brink (a partir de la versión de lanzamiento 4.38.0)
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Integraciones de POS capaces de enviar pedidos futuros al POS:
- Amadeus (a partir de la versión de lanzamiento 4.39.0)
- Línea de tiempo:
Versión 4.40.0:- BK
- Alsea Core
Versión 4.41.0:- Lightspeed Serie K
Versión 4.42.0:- rPOS
- Memoria
- Micros RES 3700
- NovaTouch
- Sinfonía Gen1
- PixelPoint
- SICOM
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Integraciones de POS capaces de enviar pedidos futuros inmediatamente al POS:
Ten en cuenta que la función “Scheduled Orders” aún no es compatible con las integraciones de printer.
Integraciones de pago disponibles
Normalmente, todos los proveedores de servicios de pago admiten devoluciones durante un periodo de hasta 30 días. Para tener certeza, siempre que integres un proveedor de pagos, asegúrate de lo siguiente:
- Si eres un cliente nuestro nuevo, durante la fase de incorporación, informa a los proveedores de servicios de pago que puede haber reembolsos frecuentes hasta 30 días después de que se realizó el pedido.
- Si ya eres cliente nuestro y deseas utilizar esta función, primero debes informar a los proveedores de servicios de pago, ya que un cambio repentino en el patrón de reembolsos puede levantar sus sospechas y conducirlos a tomar posibles medidas (como suspender la cuenta).
Dispatch
Pantalla de envíos: Ordering Panel (Panel de pedidos) y Delivery Panel (Panel de entrega) solo mostrarán los pedidos del día en curso.
- Asignación de pedidos
- DSP: los pedidos futuros se asignarán a los DSP que admitan la función. Si no la admiten, los pedidos se mantendrán en el sistema de envío y se enviarán a los DSP el día de la entrega.
- Conductores propios: los pedidos se mantendrán en el sistema de envío y se enviarán a los DSP el día de la entrega.
- Cancelaciones: los pedidos futuros no se cancelarán automáticamente. Si un DSP cancela el pedido, este cambia a estado “no asignado”. Será responsabilidad de los gerentes de tienda asignar/cancelar el pedido en este caso.
- Integraciones de DSP compatibles con Scheduled Orders (todas disponibles a partir de la versión 4.38.0):
- DoorDash
- Uber DaaS
- Ally
Información importante para las operaciones de la tienda
Cambios en el horario de apertura del local
- Tu cliente podrá realizar el pedido en función del horario de apertura de la tienda del día que lo confirma.
- Si en el futuro se modifica el horario de apertura de la tienda, la tienda deberá gestionar manualmente cualquier pedido que ya no pueda atenderse, ya sea ofreciendo al cliente un horario alternativo o cancelando el pedido.
Disponibilidad de los artículos del menú
- El cliente compra los artículos en función de su disponibilidad el día que confirma el pedido.
- El restaurante debe asegurarse de que dispone de existencias suficientes para satisfacer los pedidos realizados con anticipación. Si el día de recogida del pedido los artículos no están disponibles, la tienda deberá gestionar esto manualmente, ya sea ofreciendo al cliente un artículo sustituto o cancelando el pedido.
Cambios de precio
Tus clientes pagan en función de los precios el día en que el pedido se confirma. Los cambios de precio que se produzcan más tarde no les afectan.
Disponibilidad de descuentos
Los descuentos pueden agregarse en función de su disponibilidad el día en que el pedido se confirma. Los cambios que se produzcan posteriormente en los descuentos no afectan a ese pedido.
Pago y reconocimiento de ingresos
- Los mismos métodos de pago disponibles para los tipos de pedidos basados en la configuración del CMS se aplicarán también a los pedidos realizados con varios días de antelación.
- Para los pedidos con pago en efectivo, el cliente pagará en la caja. Para los pagos con tarjeta, el pago se efectúa inmediatamente en el momento de la confirmación del pedido.
Ten en cuenta que el reconocimiento de ingresos por los pedidos programados varía según la marca. La mayoría de las grandes marcas adoptan un sistema de contabilidad por acumulación, en el que los ingresos se reconocen cuando se obtienen, independientemente de cuándo se reciba el pago. Esto significa que si un cliente hace un pedido por adelantado, los ingresos se reconocerán en el momento en que se prepare o se sirva la comida, aunque todavía no se haya recibido el pago.
Ingreso de pedidos en el POS: ¿qué ocurre si hay una discrepancia en los artículos del carrito o en los descuentos cuando se envía el pedido al POS?
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Para las integraciones de POS en las que enviamos pedidos inmediatamente, el pedido se verá directamente en el POS el mismo día, por lo que no habrá discrepancias.
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Para las integraciones de POS en las que mantendremos el pedido en la plataforma de MENU hasta el día o la hora en que este se prepare, podría haber una discrepancia al intentar introducir un pedido. En este caso, el pedido no se enviará al POS.
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Si hay una tablet, el pedido se mostrará con un error en el POS. El personal de la tienda deberá introducirlo manualmente en el POS.
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Si no hay una tablet, el usuario recibirá una cancelación automática del pedido el día del pedido .
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Cancelaciones y reembolsos
- La tienda puede gestionar las cancelaciones y los reembolsos a través de la página CMS Venue statistics.
- El gerente de tienda tiene tiempo de cancelar el pedido hasta el momento en que se envíe a la cocina para su preparación.
- Pero una vez que esto ocurra ya no podrá cancelarlo; sin embargo, podrá procesar el reembolso.
Repetición del pedido
Permitimos que los usuarios vuelvan a hacer pedidos que realizaron con varios días de antelación, incluso si el pedido aún no se llevó a cabo.
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